Rinds-Schulterfilet PRIME

CISAR`s  FarmersPrime - Beef stammt ausschliesslich von Fleischrassen wie Limousin, Charolais, Simmental, Blonde d‘ Aquitaine oder Angus. Ein Schweizer PREMIUM Zuchtprogramm , wobei alle wichtigen Kriterien für absolutes Spitzenfleisch eingehalten und umgesetzt werden. Mindestens ein Elternteil muss aus diesen genannten Rassen stammen. Die Tiere wachsen bei verschiedenen Schweizer Bauern unter besten Bedingungen auf. Es werden ausschliesslich weibliche Tiere in das Zuchtprogramm aufgenommen, da sich diese aufgrund des langsameren Wachstums und vielen anderen Vorteilen besser für erstklassiges Rindfleisch eignen. Die Weidehaltung im Sommer und die Fütterung im Winter in aufgestreuten Freilaufställen mit Heu, Gras- und Maissilage ist die «natürlichste und artgerechteste» Fütterung für Rinder. Gräser und Kräuter verleihen dem Rindfleisch einen besonderen Geschmack und einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren. 

Die Tiere werden für eine möglichst natürliche Entwicklung vier bis fünf Monate länger gehalten, ohne Rücksicht auf die Wirtschaftlichkeit. Durch diese längere Wachstumsdauer  bekommt unser FarmersPrime - Beef eine feine Marmorierung, ist zarter und hat einen hohen Eigengeschmack. So können wir es zu wahren Meisterstücken für Gourmets und leidenschaftliche Genießer verarbeiten.

 

Du kannst hier das Schulterfilet am Stück bestellen

 

ca. 1.5kg am Stück

Rinds-Schulterfilet PRIME

Artikelnummer: 100145
CHF 55.00Preis
1 Kilogramm
inkl. MwSt
  • Schweiz